Вкусные и полезные оладьи из кабачка можно приготовить всего за несколько минут. Для этого понадобится:
- 2 кабачка среднего размера;
- 1 ст. кефира или воды (рецепт с водой подойдет для веганов);
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- мука нутовая или ржаная, грубого помола.
Нужно просто перемешать все ингредиенты до образования однородной массы и пожарить оладьи на небольшом количестве оливкового масла.