Чтобы правильно приготовить полезную курицу в духовке, нужно ее замариновать. Для этого используется смесь из следующих ингредиентов:
- соль (морская или розовая, но не поваренная) в небольшом количестве;
- натуральные специи и травы;
- чеснок или лук;
- натуральный соевый соус;
- сок ½ лимона для целой тушки;
- оливковое масло.
Далее нужно смешать все эти продукты и промазать ими курицу. Затем останется отправить птицу в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и готовить 50 минут.
Недопустимо использовать уксус, майонез и вредные приправы с глутаматом натрия.