Мороженое является любимым лакомством большинства людей. Исходя из этого, у многих возникает вопрос, можно ли есть его при правильном питании. Вокруг данного десерта летает много мифов, вводящих людей в заблуждение. Сегодня мировые диетологи готовы их разрушить, представив Вам неоспоримые доказательства, и ответив на самый главный вопрос: «Можно ли кушать мороженое при ПП».
Принципы правильного питания
Прежде чем определить, можно или нет есть холодный десерт при ПП, следует четко понимать основные принципы такого питания:
- Сбалансированность. Организм должен получать достаточное количество жиров, белков, углеводов, и витаминов. Дефицит любого из данных веществ приведет к проблемам со здоровьем. Запомните, что организм не сможет нормально функционировать, если будет испытывать недостаток любого из макронутриента.
- Водный баланс. Человек состоит из воды на 80%. Ежедневно он расходует большое количество жидкости. Если своевременно не восполнять водный баланс, то наступит обезвоживание. Звездные диетологи рассказывают своим пациентам о чудесных свойствах воды. Например, если выпить стакан воды за 30 минут до приема пищи, то можно насытиться меньшим объёмом порции.
- Забудьте про голодовки. Если Вы пропустите завтрак, обед или ужин, то гарантированно захотите есть посреди ночи. Так устроен организм человека. Кушать нужно часто, но небольшими порциями. Всего должно быть 3 основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и 2 дополнительных (перекус и полдник).
- Сконцентрируйтесь на еде. Пищу необходимо тщательно пережевывать. Мелкие кусочки быстрее перевариваются и усваиваются. Крупные – нагружают работу пищеварительной системы.
- Не ешьте перед сном. Последний прием пищи должен состояться не менее чем за 2 часа до сна. Когда человек спит, все процессы в организме замедляются, в результате чего еда не успевает перевариваться. Из-за этого начинается процесс гниения и брожения непереваренной пищи.
- Правильно составляйте меню. Рацион должен включать в себя только полезные продукты. Забудьте о полуфабрикатах и фастфуде. Кушайте больше овощей, фруктов, нежирного мяса и рыбы, круп.
- Правильный способ приготовления. От него зависит, насколько полезным для Вас окажется готовое блюдо. В процессе термической обработки происходит расщепление полезных микроэлементов и витамин. Предпочтительно готовить на пару или запекать еду в духовке. Также допускается отваривать продукты. Жарить пищу категорически запрещается.
- Высыпайтесь. Качественный сон – залог не только хорошего настроения, но и красивого тела. Как это связано? Дело в том, что систематические недосыпы часто являются причинами стресса и раздражительности, заедать которые человек привык вкусными, но вредными пирожными.
Правильное питание – это залог крепкого здоровья и стройного тела. Вышеперечисленные правила позволят понять основную суть здорового питания.
Можно ли есть мороженое
Как показывает статистика, каждые 3 секунды в мире продается по 1 порции мороженого. Об этом лакомстве известно во всех странах мира. Оно является предметом множества научных исследований. Например, ученые из Америки провели интересный эксперимент. Они взяли несколько добровольцев, желающих снизить вес, и на протяжении 5 дней кормили их только мороженым. Результат превзошёл все ожидания: люди действительно похудели. Однако вместе с таким эффектом они успели обзавестись проблемами с желудочно-кишечным трактом.
Любое мороженое имеет стандартную основу (молочную или фруктовую), которое дополняется различными компонентами (в зависимости от разновидности продукта). Продукт относится к категории низкокалорийной пищи. В пломбире содержится 220 ккал, а в сорбете всего 130 ккал.
Если есть мороженое в небольшом количестве, то лишние килограммы Вам не страшны. Стоит отметить, что легендарные диетологи считают продукт идеальным десертом для худеющего. «Правильное» мороженое не только обладает изысканным вкусом, но и насытит организм полезными микроэлементами.
Польза и вред продукта
Несколько лет назад, ученые провели исследования, в ходе которых было доказано, что мороженое в умеренном количестве безопасно для фигуры, при этом еще и оказывает положительное воздействие на организм. Это объясняется составом данного продукта. В него входят:
- кальций (укрепляет кости);
- аминокислоты (снижают кровеносное давление);
- минеральные вещества (укрепляют иммунитет);
- ферменты (нормализуют обмен веществ);
- витамины (необходимы для красоты волос, ногтей, кожи).
Мороженое, также как и шоколад, улучшает настроение и является источником радости для многих людей, «сидящих» на диете.
Несмотря на ряд неоспоримых достоинств, данное лакомство имеет и недостатки:
- Зачастую многие производители добавляют в мороженое сгущенку, шоколад, карамель. Это сильно увеличивает калорийность продукта.
- В холодном десерте присутствует большое количество сахара. Он провоцирует ряд различных заболеваний: диабет, ожирение, аритмию.
- Производители с целью экономии добавляют в продукт растительные жиры. В большом количестве они могут причинить вред организму.
- Эмульгаторы могут спровоцировать развитие рака тонкой кишки.
Исходя из этого, мороженым при похудении лакомиться можно, но важно не злоупотреблять, и чувствовать меру.
Особенности употребления десерта
Есть мороженое при правильном питании можно, но следует все же быть с ним предельно осторожными. Существует несколько особенностей употребления данного лакомства, соблюдение которых поможет сделать холодный десерт действительно безопасным для здоровья.
Предпочтительно, чтобы в состав лакомства входило обезжиренное молоко. Обязательно проверяйте калорийность холодного десерта, если Вы покупаете его в магазине. Один и тот же вид мороженого от разных производителей может иметь разную калорийность.
Какое мороженое лучше выбрать
Среди диетологов существует рейтинг разновидностей мороженого, разрешенного при похудении:
- Йогуртовое. Содержит минимальное количество калорий.
- Фруктовый лед. В основном продукт изготавливается на основе фруктового сока. Учитывайте, что недобросовестные производители могут добавлять в него чрезмерное количество сахара, что непременно отразится на Вашей фигуре. Идеальным вариантом является фруктовый лед, в составе которого присутствует не сам сахар, а его заменитель.
- Молочное. Является отличным источником кальция. Внимательно изучайте упаковку такого мороженого. Выбирайте продукт, который содержит молочный жир.
В какое время не стоит есть мороженое
Группа японских ученых провела эксперимент. В его процессе была зафиксирована интересная особенность. У людей, которые кушали мороженое на завтрак, улучшилась мозговая активность и скорость реакции.
Не забывайте, что мороженое относится к группе сладостей, а все сладости следует употреблять в первой половине дня. Оптимальным временем для того, чтобы полакомиться любимым десертом, считается промежуток с 9.00 до 12.00 часов. Вы также можете скушать мороженое днем, но тогда придется исключить другие продукты до вечера.
Как сделать полезное мороженое самостоятельно
Если Вы хотите быть уверены в составе мороженого, то приготовьте его самостоятельно. Сделать это довольно легко и просто. С данной задачей способен справиться любой человек, даже не имеющий кулинарных навыков.
Бананово-клубничное мороженое
- очистите 3 банана и нарежьте тонкими кружочками;
- положите их в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру;
- в блендер положите 500 гр. свежей клубники, 250 мл. обезжиренного молока, щепотку ванилина, 1 ст. л. меда, 2 ст.л. какао-порошка, замороженные кусочки банана;
- перемешайте до однородной массы;
- разлейте по формочкам;
- поставьте в морозильник на 6-7 часов.
Фруктовый лед
- возьмите любой фрукт (апельсин, яблоко, грейпфрут), помойте и очистите его от кожуры;
- выжмите из него сок;
- разлейте по формочкам (можно вставить палочки);
- уберите в морозильник на 5-7 часов.
Ягодное мороженое
- тщательно промойте и заморозьте 300 гр. любых ягод;
- положите в блендер 150 мл. охлажденных сливок, замороженных ягод и 100 гр. сахара;
- тщательно перемешивайте в течение 3 минут;
- раскладываем по формочкам.
Если Вы хотите, чтобы мороженое было более твердым, то поставьте его в морозильную камеру на 2-3 часа.
Конечно, мороженое можно включать в рацион, но важно это делать умеренно. Мороженое часто содержит высокое количество сахара и калорий, поэтому его чрезмерное употребление может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем. Если вы следите за своим питанием, лучше выбирать мороженое с меньшим содержанием сахара и жиров, а также обращать внимание на порцию. В некоторых случаях можно рассмотреть заменители мороженого, например, фруктовые сорбеты или мороженое на основе йогурта, которые могут содержать меньше калорий и сахара. Важно помнить, что правильное питание не обязательно исключает употребление любимых продуктов, главное — умеренность и баланс. Так что время от времени позволяйте себе небольшие удовольствия, но делайте это осознанно и не забывайте о потребности организма в разнообразных и полезных продуктах.
Никогда бы не подумала, что есть на обед при правильном питании морожено разрешено. Я всегда считала его калорийным продуктом. Ну это даже хорошо. Ведь так тяжело вести здоровый образ жизни без вкусненького.
Я прочитал много статей о том, что можно есть на обед при правильном питании и что нельзя. Но нигде не говорилось о мороженом. Теперь я знаю, что оно не только вкусное, но и полезное. Буду баловать себя им несколько раз в неделю.
Интересная очень статья, я, например, очень люблю мороженное, но из-за него проще всего испортить диету. Я сейчас худею на диете венеры шариповой и очень стараюсь такие нюансы учитывать.