Можно сделать витаминный салат из овощей. Он прекрасно насытит в летний день и наполнит организм витаминами даже весной и осенью. Для его приготовления понадобится белокочанная или пекинская капуста, огурцы, помидоры, красный лук, авокадо, небольшое количество оливкового масла.
Ингредиенты измельчить и перемешать. Добавить масло, можно сбрызнуть лимонным соком. В зимнее время можно приготовить очищающий салат из свежей капусты, моркови и свеклы с добавлением чеснока или отварной фасоли.