Чтобы не «отдавать ужин врагам», как пишется в некоторых диетах для похудения, следует правильно составлять меню. Готовить легкие, быстро усваиваемые блюда из свежих овощей, нежирной рыбы, птицы или мяса, можно использовать яйца. И ужинать заранее, давая организму 3-4 часа на переваривание пищи, как рассказала в своем Instagram Светлана Фус, диетолог 16 апреля, в пятницу.
«Спать лучше ложиться в день, когда проснулись, т.е. не затягивать до полуночи. Чтобы поджелудочная железа постепенно снижала активность к 21:00. Значит, ужинать в пределах 19:00 – 20:00. Тогда уровень инсулина, выделяемый в процессе поступления пищи снизится плавно, заодно нормализуется уровень глюкозы. Затем происходит формирование и переваривание в желудке пищевого комка, на что уйдет 3-4 часа. Все зависит от выбранных на ужин продуктов. Процедура всегда происходит стандартно и рекомендации касаются всех, не только худеющих или приверженцев здорового питания» — пояснила специалист.
Согласно мнению Фус, на ужин лучше есть овощи и нежирную белковую пищу: блюда из рыбы, нежирного мяса или птицы. Можно добавлять яйца. Для достижения максимального чувства сытости съесть кашу или бутерброд с цельнозернового хлеба. Крупы подобрать с низким индексом как гречку или киноа.
«Если сырые овощи вызывают дискомфорт в органах ЖКТ или быстро усваиваются, лучше делать блюда из тушеных на пару или запеченных овощей» — сказала диетолог.
13 апреля Сергей Обложко, диетолог составил список продуктов, лучше всего подходящих для питания в длительных путешествиях на поезде. Специалист посоветовал взять продукты, имеющие долгие сроки годности и белковые консервы. Как фасоль в томатном соусе, запечатанная в вакуумной упаковке вяленая курица, кукуруза в банке или горошек, морепродукты, рыба в масле или собственном соку.
