Нурия Диановна, врач – гастроэнтеролог и диетолог подчеркнула важность ужина. Некоторые диеты советуют «отдать ужин врагу», но ложиться спать голодным тоже вредно. Поэтому лучше правильно питаться весь день, включая последнюю трапезу перед сном.
Диетолог отметила важность времени проведения ужина – за стол надо садиться задолго (3-4 часа) до сна. «Можно потом устроить себе легкий перекус, например, выпить стакан кефира за 1,5-2 часа до сна» — заметила она в своем интервью телеканалу «Звезда».
Согласно мнению Диановой, лучше не есть тяжелую пищу перед сном. Для приготовления ужина использовать легко усваиваемые продукты, не нагружающие систему ЖКТ. Подойдет яичный белок, нежирный творог или кусок рыбы на пару. Мясо полезнее заменить овощами, т.к. оно переваривается дольше. А овощи обработать: потушить или сделать их на пару.
Подводя итог, Дианова отметила, что лучше питаться дробно: часто, но небольшими порциями. Тогда желудок не будет нагружен и чувство сытости останется.
Нутрициолог Мария Сиротина в конце марта описала действенный способ уменьшить аппетит вечерами, перед сном. Нужно плотно питаться утром, делая себе царский завтрак, богатый белками. Чтобы он 40% состоял из белка, а 30% — жира и углеводов. Тогда чувство сытости продлится до обеда и можно избежать перекусов.
Сиротина пояснила, что при пробуждении организм будет активно потреблять калории, восстанавливая потраченную за ночь глюкозу. И распространит полезные вещества по клеткам, таким образом лишний вес не останется. Все превратится в чистую энергию. Поэтому важно завтракать плотно, чтобы начинать день полным сил.
