Если вы решили похудеть, но не хотите сидеть на «хлебе и воде», то у нас для вас есть отличные новости. Избавиться от лишнего веса можно, употребляя в пищу много полезных и вкусных продуктах. Ни о каких голодовках и речи быть не может. В этой статье мы докажем вам, что с помощью пп салатов можно всегда быть сытыми и терять лишние килограммы.
Польза салатов на ужин при правильном питании
Салаты помогут вам приобрести заветную стройность, а также станут полезными для вашего организма:
- в них много витаминов, минералов, клетчатки, белков, жиров, углеводов;
- они очищают организм от вредных шлаков, улучшают работу желудка;
- у них минимальная калорийность, поэтому допустимо есть сразу несколько порций;
- их удобно совмещать с рыбой, мясом и другими продуктами.
Благодаря салатам у вас улучшится пищеварение, будет получено меньше калорий и ускорится метаболизм. Рекомендуем быть более осторожными с фруктами, так как они достаточно калорийны, хоть и не скажешь на первый взгляд. Фруктовые салаты лучше есть в первой половине дня.
Принципы приготовления ПП-салатов
Салаты для похудения готовятся несколько иначе, чем все остальные блюда. Уменьшить их калорийность можно следующим образом:
- используйте легкие продукты для заправки – для начала откажитесь от любого майонеза. Замените его нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Жирность должна быть не более 15%;
- овощи должны быть с минимальным количеством углеводов – это баклажаны, зеленый горошек, капуста, томаты;
- не используйте масло для жарки овощей;
- мясо варите с овощами и специями.
Салат будет более полезным, если сделать его из сырых овощей. В них больше витаминов, чем в тушеных продуктах.
Простые рецепты салатов
Для ужина отличным вариантом станет салат с томатами и сыром. Он подойдет тем людям, которые следят за своей фигурой. Рекоменудуем выбирать грудку или филе курицы, так как в них меньше всего жира. При этом в них много полезных белков, утоляющих голод. Это блюдо имеет калорийность 150 ккал на 100 гр.
Ингридиенты:
- филе курицы — 150 гр.;
- листья салата – 3 шт.;
- томаты черри;
- небольшие огурцы – 2 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- пучок любой зелени;
- нежирный йогурт – 2 столовые ложки;
- твердый сыр – 50 гр.;
- соль и перец по вкусу.
Вымойте и порежьте все овощи кубиками, кольцами или ломтиками (как больше нравится). Отварите куриное филе, порежьте его и добавьте к овощам. Порежьте сыр кусочками или натрите его на терке. Заправьте салат сметаной или йогуртом и украсьте веточками зелени. Вкуснее салата на ужин не придумать.
С курицей
Салат с курицей и огурцом пользуется большой популярностью у людей, которые ведут здоровый образ жизни. Куриное мясо утоляет голод и надолго дарит чувство сытости. Овощи наделяют организм витаминами и полезными микроэлементами. Для приготовления этого салата вам понадобится:
- куриное мясо;
- 2 огурца;
- столовая ложка сметаны;
- один зубок чеснока;
- чайная ложка горчицы.
Отварите куриную грудку. Огурцы нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с мясом. Порезанные листья салата добавляет туда же. В отдельной миске готовим соус для заправки. Смешайте сметану с горчицей, добавьте измельченный чеснок и соль. Добавьте соус к остальным ингредиентам, перемешайте и подавайте к столу.
С рыбой
Рецепты ПП-салатов часто содержат в своем составе рыбу. Можно использовать для этих целей кету, лосось, форель, горбушу, тунец и треску. В рыбном мясе много витаминов и микроэлементов. Вы можете приготовить простой салат с тунцом. Для этого вам понадобится:
- тунец из консервы – 80 гр.;
- картофель – 1-2 шт.;
- фасоль – 100 гр.;
- листья салата;
- оливковое масло;
- лимонный сок.
Консервированный тунец разомните вилкой на кусочки и избавьте от жидкости из банки. Отварите картофель и нарежьте кубиками. Фасоль нужно отварить, а листья салата просушить и выложить на дно блюда. На листья салата положите отваренный картофель с рыбой и фасолью. Заправьте блюдо маслом и лимонным соком.
Овощные салаты
Овощные салаты – самые легкие, но не менее сытные. Предлагаем вашему вниманию рецепт салата с пекинской капустой. Для его приготовления вам понадобится:
- пекинская капуста;
- 200 гр. куриного мяса;
- 3 перепелиных яйца;
- большой помидор;
- кунжут;
- пол-лимона;
- столовая ложка оливкового масла.
Яйца отварите и порежьте пополам. Куриную грудку отварите до готовности и порежьте кусочками. Все остальные овощи помойте и нарежьте кусочками. Выкладывать салат нужно на листья салата в строгой последовательности. Сначала выложите курицу, потом помидоры, потом нарезанные яйца. Сбрызните блюдо лимонным или лаймовым соком, посыпьте кунжутом и пролейте оливковым маслом. Приятного аппетита!
